为切实保障全校师生饮食安全与身体健康，筑牢夏季食品安全防线，提升食堂从业人员专业素养与服务意识，4月10日，后勤处膳食科组织开展食堂员工夏季食品安全专项培训会议。全体食堂经理、档口负责人及一线工作人员参会，围绕“严标准、强落实、保安全”核心要求，全面部署夏季食堂运营安全工作。 培训现场秩序井然，全体工作人员精神饱满、认真投入。本次培训由膳食科潘跃丰科长主讲。他结合校园食堂运营特点，围绕夏季食品安全核心要点、食材管理规范、消毒流程、四害防治、防暑降温及消防安全等六大模块，展开全面细致的讲解，确保各项要求入脑入心、落地实操。潘跃丰在培训中指出，夏季气温升高，细菌滋生加快，菜品在室温条件下放置不得超过2小时，超时须重新加热至70℃以上方可供应。冰箱内食材存放应预留空隙，保证冷气循环，生熟食品须严格分类存放。他用通俗直白的语言，将夏季食品安全关键规范逐条拆解，从食材解冻的正确方式——优先选择提前冷藏解冻或带包装流水解冻，杜绝拆封、室温、热水解冻，到食材储存的“先进先出”原则，再到餐具消毒的标准流程——消毒柜100℃消毒30分钟以上、化学消毒后须清水冲洗，每一个细节均反复强调，确保不留安全盲区。针对夏季食堂运营的特殊需求，培训重点部署了环境消毒与四害防治工作。会议要求，每日彻底清理大厅与后厨油污垃圾，每餐对台面、抹布进行深度消毒，无人时段须开启紫外线灯消毒60分钟。同时，严格落实挡鼠板安装、缝隙封堵、风幕机开启等防护措施，严禁收集废纸壳、油桶等杂物，从源头杜绝四害滋生，切实守护食堂环境卫生。高温作业安全与防暑降温亦是本次培训的重要内容。潘跃丰提醒，后厨高温高湿环境易引发中暑，工作人员须穿戴透气工作服与防滑鞋，自制绿豆汤、淡盐水科学防暑，常备藿香正气水、十滴水等防暑药品。针对夏季皮肤暴露较多的特点，他特别强调要严防烫伤风险，规范操作各类厨具设备。消防安全是本次培训的重中之重。潘跃丰指出，食堂消防设施非紧急情况严禁动用，灭火器使用须牢记“提拔握压”操作口诀，油锅起火严禁用水扑救。他结合校园实际场景，详细讲解灭火器操作规范、电器火灾处置流程、燃气阀门检查要点等内容，要求工作人员每日下班前排查关闭燃气阀门与电器开关，每月检查消防设施完好情况，做到隐患早发现、早上报、早处理。培训最后，潘跃丰明确要求，各经理与档口负责人须将本次培训内容完整传达到每一位工作人员，确保人人知晓、人人会操作。对多次提醒仍屡教不改的行为，将严格按照规定从重处理，以最严要求守住食堂安全底线。一直以来，我校食堂始终将学生健康放在首位，坚持从食材采购、储存、加工、售卖到餐具消毒全流程严格把关。后续，食堂将持续提升服务质量，加强食品安全公示与宣传，让师生吃得放心、吃得安心、吃得舒心，共同守护健康美好的校园“食”光。 此次培训进一步压实了食品安全责任，规范了操作流程，提升了从业人员安全意识。下一步，膳食科将常态化开展培训与检查工作，以更严要求、更实举措，为全校师生饮食安全保驾护航。
亲爱的同学们：是否曾在深夜突然头痛发热，不知道该怎么办？是否在运动场上不小心擦伤扭伤，手足无措？是否对突如其来的感冒肠胃不适感到烦恼？别慌！ 在你身边的校园医务室已经全面升级，24小时待命，随时为你提供专业、贴心的医疗服务！新学期，医务室重装启航，以全新面貌守护大家的健康。今天，我们就带大家全面了解这个“校园健康守护官”，快来看看吧！全新环境，舒心就医医务室占地120平方米，经过全面升级改造，诊疗环境整洁明亮。诊室、留观室、候诊区功能分区科学规范，留观室配备崭新病床和专业输液设施，宽敞候诊区让就医秩序井然，更舒心、更安心。专业团队，技术过硬目前医务室有在编医护人员4名，均具备丰富的临床经验。同时，学校与江麓医院达成合作，引入资深医护力量，并更新了先进医疗设备，大幅提高诊断精准度与救治效率。专业团队为你的健康保驾护航！服务项目，一应俱全常见病诊疗 | 感冒发烧、肠胃不适、轻微擦伤扭伤……不用出校门，来医务室就能得到及时处理。 急诊急救 | 突发状况怎么办？别怕，我们提供院前急救并协助转诊，全力保障你的就医需求。 健康咨询 | 对自己的身体状况有疑问？欢迎来医务室和医生聊一聊，获取专业建议。 健康宣教 | 定期通过公众号推送健康知识、举办健康讲座，帮你养成健康习惯。 全天守护，随时响应医务室实行 24小时值班制度！无论白天黑夜，只要身体不舒服，都可以拨打值班电话16607323180。 夜间突发状况，医生还可上门诊治，真正做到时刻守护你的健康。就诊流程，简单便捷1. 直接前往医务室（校园内原医务室位置，菜鸟驿站旁边）或拨打值班电话咨询 2. 医生问诊、检查，给出诊断和治疗方案 3. 根据需要进行治疗、取药（常规药品齐全） 4. 如需转诊，医务室会协助联系医院，确保及时救治 特别提示：医保报销即将上线！学校正在全力推进医务室医保定点医疗机构资质申请。待审批通过后，在校看病开药可享受医保报销，实现校内就医医保直报，更实惠、更便捷！切实减轻大家的就医负担。全新升级的医务室，将以更专业的医疗水平、更贴心的服务，持续做好师生健康保障工作，打通校园健康保障“最后一公里”。 无论何时，只要你需要，我们都在这里！ 医务室24小时值班电话：16607323180 地址：校园内原医务室位置，菜鸟驿站旁边
当教学楼的灯光照亮求知的路，当宿舍的自来水滋润生活的日常，能源与水资源早已成为我们校园生活中不可或缺的“伙伴”。作为培养各类行业未来人才的吉利职院，我们既要钻研新能源汽车的绿色技术，更要在校园生活中践行节能节水理念。今天，这份超实用的节能节水知识手册，请全体吉利职院人查收！一、节能篇：从“点滴用电”开始，做绿色达人电能是校园运转的核心动力，节约用电不仅能降低能耗，更能减少碳排放，为环保助力。结合我们的学习生活场景，这些节能技巧一定要记牢！1.教室&实训室：专业场景更要精打细算吉利职院学子常与实训设备打交道，用电安全与节能同样重要。实训课结束后，务必按照操作规范关闭机床、检测仪器等设备的电源，而非仅关闭显示器；课间休息若离开实训室，及时关闭照明和通风设备。在教室自习时，优先利用自然光，阳光充足的区域可关闭局部灯光；离开前检查“三关”—关灯、关风扇、关多媒体，杜绝“长明灯”“无人扇”现象。2.宿舍生活区：小习惯藏着大节能宿舍是用电高频区，一些小细节往往被忽略。手机、电脑充满电后，及时拔掉充电器，因为待机状态下的充电器仍会消耗电能，累计起来十分可观；使用热水器时，按需加热，避免长时间保温；空调使用是节能重点，夏季设置温度不低于26℃，冬季不高于20℃，出门前提前10分钟关闭，既能省电又能延长空调寿命；选择节能型插排，部分插排具备自动断电功能，可有效减少待机能耗。3.公共区域：主动参与，共护节能环境发现走廊、卫生间的灯或水龙头损坏，及时通过“智慧校园”或联系宿管报修；在食堂、图书馆等区域，不随意调节空调温度或损坏节能设备；购买生活用品时，优先选择节能认证产品，如节能台灯、低功耗电器等，用消费选择践行节能理念。 二、节水篇：珍惜“生命之源”，别让清水白白流走水是生命的基础，我国是水资源短缺国家，节约用水早已不是“口号”，而是每个人的责任。在校园里，这些节水方法简单又高效！1.日常用水：养成“随手关”的好习惯洗漱时，用杯子接水后及时关闭水龙头，避免“长流水”洗漱；洗脸、洗手的废水可以收集到水桶中，用于冲厕所或拖地，实现“二次利用”；刷牙时关闭水龙头，每次可节约约6升水，一年下来能省下近2吨水。2.宿舍用水：关注设备，杜绝“隐形浪费”定期检查宿舍的水龙头、水管是否有漏水情况，若发现水龙头滴漏，及时报修—一个滴水的水龙头，一天可浪费10升以上的水；使用洗衣机时，待衣物积累到一定量再集中清洗，避免“少量多洗”，既节水又省电；洗澡时使用节水型花洒，缩短淋浴时间，每次淋浴控制在10分钟以内，可节约大量水资源。3.特殊场景：专业视角下的节水思考作为专业学子，我们在实训中也会接触到用水场景，比如车辆清洗。实训时，应使用高压节水水枪，控制水流大小和使用时间，避免水资源浪费；课后及时关闭实训区域的供水阀门，确保设备停用时无滴水现象。这些细节不仅是节水，更是专业素养的体现。三、吉利职院人专属：节能节水，我们共同行动学院始终在行动：校园内更换节能灯具和节水型水龙头，节能节水从来不是某一个人的事，而是每一位吉利职院人的责任。当我们在实训楼关闭最后一台设备的电源，当我们在宿舍拧紧滴水的水龙头，当我们在教室随手关掉多余的灯光，都是在为绿色校园添砖加瓦。 作为未来新兴行业的建设者，我们既要掌握技术的核心，更要将绿色发展理念融入生活。让我们从今天开始，从身边的小事做起，用实际行动践行节能节水承诺，让绿色成为吉利职院最亮丽的底色！节能节水报修通道：通过“吉利职院公众号”→“校园服务”→“报修管理”提交信息
“民以食为天，食以安为先”，校园里的每一餐不仅关乎味蕾满足，更连着我们的健康成长。从食堂窗口蒸腾的热气到宿舍抽屉里的零食，从手机上的外卖订单到校园超市的水果摊点，这些藏在日常里的食安细节，你都 get 了吗？这份超全指南，带你筑牢舌尖上的防线！一.食品安全基础知识1.食品添加剂的规范使用食品添加剂在食品工业中扮演着重要角色，合法的食品添加剂能改善食品品质和色、香、味，延长保质期。比如防腐剂可以防止食品腐败变质，抗氧化剂能延缓食品氧化。但非法添加剂却危害极大，像三聚氰胺，原本是化工原料，却被不法分子添加到奶粉中，严重损害婴幼儿健康；苏丹红被违规用于食品染色，具有致癌性。大家在选购食品时，要学会查看成分表，对过多添加非必要添加剂的食品保持警惕。2.食品保质期的科学解读保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。但要正确判断食品是否变质，不能只看保质期。如果储存条件不当，比如应冷藏的食品在常温下放置，即使在保质期内，也可能提前变质。像酸奶，若脱离冷链运输和储存，乳酸菌可能过度繁殖或受到杂菌污染。而有些食品过了保质期，感官和理化指标仍合格，也不一定就不能食用。不过为了安全起见，尽量遵循保质期原则，避免食用过期食品。3.食品标签的关键信息解析食品标签就像食品的“身份证”。首先要关注配料表，它按用量从多到少排序，能帮我们了解食品的主要成分。比如想选全麦面包，若配料表第一位是小麦粉而非全麦粉，那可能就不是真正的全麦面包。营养成分表也很关键，能让我们知晓食品的能量、蛋白质、脂肪等含量，帮助控制热量摄入。另外，还要留意生产日期、保质期、储存条件、生产厂家等信息，遇到模糊不清或篡改痕迹的标签，千万不要购买。湖南吉利汽车职业技术学院食堂（9月）满意度调查问卷：https://wj.qq.com/s2/24172134/18e9/
